法国海鲜拌饭的做法,吃货们不可错过的美食~快来看看有没有你的菜
关于【法国海鲜拌饭的做法】,吃货们不可错过的美食~快来看看有没有你的菜,今天向乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
1、吃货们不可错过的美食~快来看看有没有你的菜
学习如何正确地吃灌汤包。用你的筷子夹一个包子。蘸一点酱油,轻轻放在汤匙上,戳一个洞,让汤流出,吮吸这精华,最后,吃掉它!
中国,香港:香港小吃
这些香港小吃玲珑又别致,如饺子,猪肉包子,萝卜蛋糕,面条。
纽约,布鲁克林,彼得·鲁格尔牛排坊:美式牛排
在著名的彼得·鲁格尔牛排坊享用一顿多汁的风干牛排。
美国,密苏里州,堪萨斯城,Arthur Bryant’s BBQ(亚瑟·布莱恩特烧烤)
切一块烧好的rib-sticking猪排,兴许还有点别的什么。
阿根廷,布宜诺斯艾利斯,Cabaña Las Lilas:牛排
为你自己选一份牛排,然后看看Cabaña Las Lilas 的烧烤大师是如何烹制的。这家著名的烧烤餐厅位于阿根廷的布宜诺斯艾利斯。
美国,怀俄明州,杰克逊霍尔镇,Gun Barrel餐馆
在这里,你会像头食肉动物一般狼吞虎咽着这些麋鹿肉、鹿肉、野牛肉和其它野味。
美国,宾夕法尼亚州,费城,Ishkabibbles/Tony Luke :起司牛排
如果你在费城,一定要点一份起司牛排。Pat和 Geno都是不错的店,不过我们更喜欢Ishkabibbles和Tony Luke这两家。
西班牙,赫罗纳,El Celler de Can Roca餐厅
犹在回味El Celler de Can Roca那堪称传奇的盛宴。这家加泰罗尼亚式餐厅荣登《餐馆杂志》2013年50佳餐厅排行榜,被誉为世界上最好的餐厅。这餐佐以葡萄酒的美味,人均消费248美元。
美国,加利福尼亚州,纳帕谷:The French Laundry(法国洗衣房)
法国洗衣房餐厅的美味,堪称百年一绝。可让你沉迷其中,难以自拔。这家托马斯·凯勒大师的标志性餐厅,位于加州纳帕谷。
南非,开普敦:The Test Kitchen
这是The Test Kitchen 餐厅的一例豪华的午餐。这家高档的餐厅位于开普敦。
坦桑尼亚,塞伦盖蒂自然保护区,Singita Grumeti酒店
在非洲塞伦盖蒂草原,Singita Grumeti 的豪华营地里,一边观看牛羚,一边享受早餐。
土耳其,伊斯坦布尔:塞拉宫卡宾斯基酒店
在塞拉宫酒店--这座十八世纪的奥斯曼宫殿里,一边享用土耳其美食,一边俯瞰博斯普鲁斯海峡的壮丽景色。
法国,巴黎:Alain Ducasse au Plaza Athénée( 雅典娜广场酒店,艾伦·杜卡斯餐厅)
在艾伦·杜卡斯享用一餐。它是巴黎最有格调的餐厅。菜品随季节而更换。简单的一餐,就得消费380欧元(约500美元)
澳大利亚,悉尼:Quay码头餐厅
在昂贵的Quay码头餐厅用上175美元的一餐。它是澳洲最具代表性的餐厅之一。餐后,点上一杯用草莓,番石榴,香草奶油冰糕制成的番石榴雪点。窗外,夜幕下的悉尼湾,如诗如画。
奥地利,维也纳,Landtmann(朗特曼)咖啡馆/Demel(德梅尔)咖啡馆:巧克力蛋糕
有幸来维也纳的话,为你自己点一份香浓巧克力蛋糕吧。这座城市因这些历史悠久而又浪漫典雅的糕点店而享誉全球。如朗特曼和德梅尔的咖啡馆。
意大利:GROM自制冰淇淋
想清凉一下,那就来一勺GROM的自制冰淇淋吧。GROM的店铺遍布全意大利:罗马、佛罗伦萨、米兰、威尼斯等。它在国外也开有分店。
美国,俄勒冈州,波特兰市:Voodoo Doughnut巫毒娃娃甜品
让巫毒娃娃的香甜盈满在你的口中吧。这里有甜甜圈,布丁果冻,坚果饼干,等等...
以色列,特拉维夫:中东三明治
咬上一口奶油酥皮蔬菜沙拉三明治。新鲜又香脆。人们尤其喜爱Ratzon Falafel 和Gabai Falafel 这两家的三明治,不过,在这里,你绝对不想错过任何一家三明治摊点。(译注:感谢@chen_it,@daisyhe17两位译友在本节翻译中提供的帮 助)
美国,路易斯安那州,新奥尔良,Johnny’s Po’boy 餐馆
在Johnny’s Po’boy 餐馆点一份脆皮炸鲶鱼,或po’boy鸡,想来点挑战的话,不妨试试po’boy的鳄鱼香肠。
美国,芝加哥:深盘披萨
披萨上铺满蜜糖,配以融化的奶酪与热番茄酱。
意大利,那不勒斯:那不勒斯披萨
尝尝这那不勒斯式披萨,柔韧有嚼劲,香甜又可口。
墨西哥,拉斯卡伯斯:巴哈炸鱼玉米饼
从街头小贩那里买一份香脆的巴哈式炸鱼玉米饼。
哥伦比亚,卡塔赫纳:arepas con queso(奶油玉米面烤薄饼)
享受一下热腾腾的arepas con queso(一种奶油玉米面烤薄饼)
印度南部: masala dosa (马沙拉薄饼)
坐下来享用你的早餐,尝一尝这满塞土豆、洋葱、香料的马沙拉薄饼。还有一杯印度茶。
美国,缅因州,巴尔港:龙虾卷
这里的龙虾卷不错,鲜嫩多汁,你不妨品尝一下。
智利,圣地亚哥:卷饼
将这卷着鲜肉,蔬菜和奶酪的脆皮卷饼送入口中。
古巴,哈瓦那:arroz con pollo(西班牙鸡肉饭)
坐下来享用这丰盛的西班牙鸡肉饭吧。米饭搭配鸡肉、蔬菜和黑豆。
西班牙,巴塞罗那,famed Can Majó餐馆:海鲜拌饭
与好友在巴塞罗那沙滩上的famed Can Majó菜馆共享一锅混有番红花、海鲜和西班牙腊肠的拌饭吧。
新加坡, hawker center(小贩中心),新加坡快餐
从这几十种套餐中选一份摆在你餐桌前,比如鸡肉米饭、马来西亚米粉、沙茶或炒粿条等。
法国南部:de rigeur法式野餐
参加一场de rigeur 仪式,法式干面包,软奶酪,熟食和一瓶chilled rosé 葡萄酒,组成这桌丰盛的法式野餐。
越南,河内:越南河粉
来上一碗热腾腾、香喷喷的牛肉河粉。
马来西亚,槟城:asam laksa(亚三拉沙)
将这碗槟城的亚三拉沙打扫光,这是种酸辣鱼面汤。
巴西:feijoada (黑豆炖肉招牌菜)
标准的巴西国菜,炖牛肉、猪肉和黑豆混成一份丰盛的feijoada招牌菜。
摩洛哥:羊肉锅
这羊肉锅的香气扑鼻而来。摩洛哥人通常用羔羊肉、葡萄干、杏仁做这道香甜可口的美食,吃之前还要放一些香料和古斯米。
日本:Sukiyabashi Jiro (数寄屋桥次郎寿司店):寿司
世界上最好吃的寿司,当选数寄屋桥次郎的寿司。这家著名的寿司店曾出现在纪录片《寿司之神》中(退休前一定要去吃一回)。
巴哈马群岛:海滩小吃
身处巴哈马海滩,聆听浪花拍打,脚上铺满细沙,加上一杯清凉的Kalik啤酒,一盘新鲜的海螺沙拉。
德国,柏林,Konnopke Imbiss:Currywurst (咖喱香肠)
柏林的标志性街头快餐,是被称为Currywurst 的咖喱香肠。将猪肉香肠切成小块,浇上新鲜美味的番茄咖喱酱。柏林人最喜欢普伦茨劳贝格临区的这家名叫Konnopke Imbiss的店铺。
比利时,布鲁塞尔:steaming bowl of moules-frites(蒸淡菜配炸薯条)
好好品尝这碗蒸淡菜配炸薯条。
英国,伦敦:炸鱼和薯条
在伦敦饱餐一顿这炸鱼和薯条。
加拿大,蒙特利尔,La Banquise餐馆:Poutine(干酪浇肉汁薯条)
尝尝这poutine!,你有口福了。一盘淋上肉汁和奶酪的脆薯条,这就是当地人推荐的La Banquise 餐馆的美食。
2、法国海鲜拌饭的做法,吃货们不可错过的美食~快来看看有没有你的菜
来自亚洲不同地域的食材,经过巧妙的味道融合,带给你清新爽口的舌尖体验,香气四溢,回味无穷。众多味道汇聚于此,仿佛带你走遍亚洲的每个角落。
By 鹦鹉厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 印度米 Indian rice 150g
- 虾 Shrimp 11只
- 三文鱼 Salmon 60g
- 青口 Mussel 10个
- 水 Water 300ml
- 米酒 Sake 50ml
- 日本酱油 Japanese soy sauce 30ml
- 柠檬叶 Lemon leaves 20片
- 柠檬 Lemon 1颗
- 红辣椒 Red capsicum 3根
- 绿辣椒 Green capsicum 1根
- 柠檬草油 Lemon grass oil 20ml
- 黑胡椒 Black pepper 5g
- 盐 Salt 4g
- 根芹 Root celery 20g
- 葡萄干 Raisin 5g
- 油 Oil 10ml
- 蒜 Garlic 1瓣
- 姜 Ginger 7g
- 香茅草 Lemongrass half 半根
- 味增 Miso 3g
- 柚子酱油 Grapefruit soy sauce 10ml
- 味淋 Mirin 10ml
- 菠菜叶 Spinach 10g
- 酸奶 Yogurt 30g
- 橄榄油 Olive oil 5ml
- 欧芹 Parsley 5g
- 薄荷叶 Mint leaves 10g
- 芦笋 Asparagus 5根
- 干香菇 Dry shii take mushroom 10g
- 羊肚菌 Morel mushroom 4颗
做法步骤
1、取一锅,放入米、水、虾、米酒、少量日本酱油、羊肚菌、干香菇、柠檬叶。
2、挤入半颗柠檬汁再将柠檬切块放进去,加入部分切段的红辣椒、绿辣椒。
3、姜切块放入锅中,再依次放入柠檬草油、黑胡椒、盐、部分根芹块、葡萄干,进行焖煮。
4、另起一锅放少许油,加入虾、少许辣椒、蒜 、香茅草、味增、柚子酱油翻炒。
5、虾变红后放入三文鱼块、剩余根芹块、黑胡椒、味淋,关火。
6、放入芦笋尖和菠菜叶,利用余温焖熟。
7、碗中放入酸奶、柚子酱油、橄榄油、欧芹碎、黑胡椒、盐、另外半颗柠檬的汁及少许皮碗中放入酸奶、柚子酱油、橄榄油、欧芹碎、黑胡椒、盐、另外半颗柠檬的汁及少许皮搅拌均匀做酱。搅拌均匀做酱。
8、取一锅,放入焖好的米饭和炒好的海鲜,翻炒均匀,放入剩余辣椒、薄荷,炒匀后盛出,完成。
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